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簡単!おいしい!さつまいものそぼろ煮☆
by すいーとこーん
優しいけどしっかりとしたお味でおいしい♡
コツ、ポイント
玉ねぎは多めが甘くておいしい! にんじんを加えても◎
材料
さつまいも
中1本
玉ねぎ
1/2〜1個
ひき肉(鶏、豚どちらでも)
100g
しょうが
1かけ
⚫だし汁
300cc
⚫しょうゆ
大さじ2
⚫砂糖
大さじ2
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
かぼちゃのそぼろ煮が好きなので、さつまいもでもと思って( ^ω^ )調味料をシンプルにして作ってみました!
1.
さつまいもは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。しょうがはみじん切りに。
2.
油をひいた鍋にしょうがを入れて、弱火にかける。香りがしてきたら、ひき肉を加えて中火にして炒める。
3.
野菜を加えてひと混ぜし、⚫を加えて煮立ったらアクを取り除き、落としぶたをして野菜が柔らかくなるまで中火で煮る。
4.
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2516915
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