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菜の花のからし酢みそ和え
by shikkachan
*2015/03/17嬉しい話題入り* 少し甘めのからし酢みそで和えました。
コツ、ポイント
菜の花は柔らかいのでさっと茹でてください からし酢みそは分量的に 2回分位あるかもしれませんが分かり易い量にしてあります お味噌は 白みそで!
材料
菜の花
お好きな分量
■
からし酢みそ
白みそ
大さじ2
酢
大さじ1
パルスイート(又はお砂糖)
小さじ1(大さじ1)
和がらし(チューブ)
小さじ1/3〜1/2お好きな量
このレシピの生い立ち
春食べるホタルイカにあわせる既成の酢みそを和えたらとても美味しかったので…
1.
からし酢みその材料を混ぜ合わせます…菜の花をさっと塩少々入れて茹でます…さっとです…水を切ってお好きな分量で和えます
2.
出来上がり
3.
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