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簡単★鶏肉でマーマレード煮
by ssママ♪
分量計算はマーマレードカップを使います♪ いつもの煮物に飽きたら,,, おもてなしにもどーぞ♪
コツ、ポイント
マーマレードが嫌いなうちの旦那さんでも食べれます♪ とりの臭みが気になる方は少し生姜をすって入れてもいいかと思います。 圧力鍋ですると中まで味が染みてより美味しいです。
材料
(2人~4人分)
手羽先(手羽元でも)
1パック(6~8本入り)
マーマレードジャム
1カップ
しょうゆ
1カップ弱
酒
1/2カップ
みりん
1/2カップ
水
1カップ
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれた一品。 適当な母は分量がいつも目分量だったので 私なりに作ってみました♪
1.
今回はこの100円前後で売られているマーマレードジャムを使います。
2.
鍋にマーマレードジャムを1カップ全て入れたあと 空になったカップを使って分量計算しながら材料をすべて入れます
3.
落し蓋をして(アルミホイルでしました) 20~25分弱火でぐつぐつ煮ます。
4.
手羽先に色がしっかりついて 照りが出てきたら完成~!
5.
残った煮汁がもったいないのでこれで煮たまごを作ったりします。 次の日のお弁当に♪
https://cookpad.com/recipe/2519624
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