文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ブロッコリーとエリンギのガーリックソテー
by ぽんたっくえりー
ピリッとした辛さがクセになります!ガーリックバター風味で食欲増進〜。お弁当のおかずや、おつまみにもどうぞ!
コツ、ポイント
バターとすりおろしニンニクをフライパンに入れた後、よく混ぜ合わせて香りが出てきてから、一気に炒めるのがポイントです。
材料
(2人分)
ブロッコリー
1房
エリンギ
2本
鷹の爪
少々
バター
1かけ
すりおろしニンニク
小さじ1/
醤油
小さじ1/2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
もう一品おかずが欲しいときに、冷蔵庫に余っていた野菜を使って作ってみました。
1.
ブロッコリーとエリンギを食べやすい大きさに切る。
2.
熱したフライパンに、バター・すりおろしニンニク・鷹の爪を入れて、香りが出てきたらブロッコリーとエリンギを加えて炒める。
3.
野菜に火が通ったら、塩コショウを振って、フライパンの端から醤油を入れて香ばしく仕上げます。
4.
お好みで、あらびき黒胡椒を加えると更におつまみっぽくなりますよ。
https://cookpad.com/recipe/2520425
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.