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ドレッシングで✿薩摩芋とがんもの煮物
by まんまるらあて
味付けは野菜ドレッシングだけ~♪薩摩芋の甘さ引き立ち、がんも浸み浸み~。
コツ、ポイント
出来るだけ少ない煮汁で煮るために、最初に薩摩芋を煮て、後からその煮汁に浸るようにがんもを下に入れて煮ます。
材料
(4人分)
薩摩芋
1本(250g)
がんもどき
3枚
CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング
大さじ3
水
100cc
このレシピの生い立ち
ドレッシングの旨みと酸味で薩摩芋の甘さが引き立つな~と思い作りました。 美味しい煮汁はがんもどきに吸ってもらっています。
1.
薩摩芋は1cm巾の輪切りにして水にさっとさらす。
2.
がんもはそれぞれ4等分しておく。
3.
鍋にさつまいもを並べ、ドレッシングを入れる。
4.
水を加えて蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火にして10分煮る。
5.
薩摩芋を端に寄せてがんも投入。
6.
がんもを下に並べて、その上に薩摩芋を並べる。蓋をして弱火で10分ほど煮る。
7.
完成!
8.
コチラのドレッシングを使いました。 (今日、新しいの届きました♪)
https://cookpad.com/recipe/2520934
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