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米粉と豆腐の蒸しパン〜離乳食後期完了期
by ひろろろろろん
野菜もたんぱく質もたっぷり! アレルギーでも簡単安心!
コツ、ポイント
豆腐は滑らかに潰した方が後で混ぜやすいです。 シリコンカップが便利ですが、紙カップの時は適当な大きさの器に入れてチンすると形良く出来ます。
材料
(9号のおかずカップ4個分)
米粉
70g
絹こし豆腐
70g
豆乳
40ml
砂糖
大さじ2
ベーキングパウダー
小さじ1
お好みの野菜
40gぐらい
このレシピの生い立ち
パン大好きであれこれアレルギーの娘のために簡単に作れるものを。以前何かの本で見たうろ覚えレシピを思い出しながら作りました。
1.
野菜は赤ちゃんが食べやすい大きさに切って柔らかく茹でておく。我が家はまとめて茹でて冷凍またはミックスベジタブル。
2.
ボウル等に豆腐を入れてフォークなどで潰す。
3.
2のボウルにその他の材料を入れて混ぜる。
4.
おかずカップに3を8分目ずつ入れて、600wレンジで3分30秒から4分程度チンして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2520951
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