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たけのこ&長芋の包み焼き
by まよもん
ビールのおつまみにぴったり。巻き方はお好みでどうぞ。
コツ、ポイント
チーズが入っているので、塩味がきいてます。中に包むものを変えれば、いろいろ味わえます。
材料
(3人分)
しゅうまいの皮
1袋(30枚入)
たけのこ
120gくらい
長芋
直径6cmを長さ10cm
大葉
3~5枚
スライスチーズ
3枚
味ぽん
お好み
このレシピの生い立ち
油で揚げると、さらに美味しいと思いますが、揚げ物がめんどくさいので、フライパンで焼きました。
1.
ゆでた筍と長芋を、0.5×1×5cmくらいのサイズに切る。大場をお好みのサイズに切る。スライスチーズ1枚を10等分に切る。
2.
1で切った材料を、シュウマイの皮の中心に斜めに置き、包む。最後は水で止める。
3.
フライパンに油を入れ、焼き色がつくまで、焼く。
4.
付けダレは、味ぽんでさっぱり。 マヨネーズ&醤油&一味&味の素でこってり。 お好みでどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/252176
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