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炊飯器で☆バナナカスタードケーキ
by ファニ子
ほんのりカスタードの甘さが、ヨーグルトとバナナにぴったり☆ ヨーグルト大量使用でヘルシーに仕上げました。
コツ、ポイント
特にはありません。 ご家庭の炊飯器によって、炊飯時間が変わると思うので、様子を見てください。 もちろんオーブンで焼いても大丈夫ですよ(*^^*) 甘さ控えめなので、お好みでカスタード多めにしたりお砂糖やハチミツを中に混ぜても♪
材料
完熟バナナ
1~2本
カスタードクリーム (レシピID:2521354)
100g~
プレーンヨーグルト(水切り不要)
400g
ホットケーキミックス
100g
卵白(カスタードを作った時の余り)
1個分
全卵
1個
■
◎もし市販のカスタードなどを使う場合は、卵白はなしで全卵計2個で大丈夫です☆
■
メープルシロップやハチミツをお好みでかけて食べても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
カスタードを作った時、余った卵白を簡単にすぐ使えないかな、と思った時にできました。 甘さ控えめで1才の子どものおやつ最適☆ 誕生日や甘いのが苦手なパパへの父の日やホワイトデーにも☆
1.
材料を全て混ぜるだけ! よーく混ぜて、炊飯器へ入れて、炊飯!(様子を見て何度か行ってください。)
2.
箸をさして、どろっとしたものがついてこなければ、あら熱を取ってお皿に返します。 完成☆ 冷蔵庫で冷やすと更にもっちり♪
3.
1日経ってからの方が味が落ち着いて美味しいかも♪ 甘さ控えめなので、お好みで砂糖プラスか、カスタード増で焼いてください。
https://cookpad.com/recipe/2521851
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