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豆乳のヘルシースープ
by tiaran
とてもヘルシーなのでダイエットにもお進めです。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
キャベツ
適量
にんじん
(小) 一本
おくら
4 本
木綿豆腐
1
こんにゃく
1/2袋
水
3カップ
コンソメ
大さじ 1と1/2
豆乳
200cc
醤油
大さじ 2
このレシピの生い立ち
低カロリーだけど満腹になる物を食べたくて。
1.
沸騰したお湯にこんにゃくを入れ、臭みを取る。
2.
材料を1口サイズに切る。
3.
鍋に水を入れ、コンソメを加える。 沸騰したら、 にんじん、キャベツ、おくら、こんにゃく、豆腐、と順に加え、煮る。
4.
豆乳をくわえ、醤油で味付ける。再び沸騰させて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/252196
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