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お茶請けに~焼き昆布
by yukiじるし
出し昆布を使って 簡単ヘルシーおつまみ。
コツ、ポイント
カット昆布で作ると簡単です。 焦げると味が落ちるので焦がさないように よく見張ってね!
材料
(天板1枚分)
出し昆布
60g
このレシピの生い立ち
昆布のおつまみ菓子が好きでよく買います。 自分で作れたらいいな~といろいろ試して 家で作るなら これが一番簡単で美味しいと思いました。 ウチの息子のお気に入りおやつです。
1.
天板にできるだけ重ならないように 昆布を並べる。
2.
余熱なし 200°オーブン 10分焼く。 (昆布の厚さによってかわります)
3.
パチパチと音がし始め ところどころ プクプク~っと 昆布が膨れていたら OK。 焦げやすいので気を付けてね。
4.
天板に乗せたまま 冷ます。
5.
冷めるとパリパリに。 手で簡単に割れます。 (先にハサミでカットしておくと綺麗な仕上がりですが、後で割る方が楽です)
6.
湿気らないように 容器などに入れて保存。
7.
濃い味です。 プクプク膨れているとサクサクした食感。 あまり膨れていないとカリッとした食感。
https://cookpad.com/recipe/2522179
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