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ヘルシー☆でもガッツリ!豚肉しらたき巻き
by ☆ayuta☆
食べごたえ抜群!でも実はしらたきでヘルシーなんです♪お友達にも旦那さまにも大好評な一品(*´ω`*)
コツ、ポイント
しらたきの両サイドはしっかり巻ききらないほうが味が染みて美味しいです!以前はきっちり巻いていましたが、今はテキトー♪簡単&更に美味しくなってW嬉(*≧∀≦*)
材料
豚肉(バラ・しゃぶしゃぶ用など)
1パック
小結しらたき
12粒入り×2パック
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★すし酢
大さじ3
★白すりごま
大さじ1
しそ
お好きなだけ
白ごま
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
テレビかな?雑誌かな?何かで見たようものを、我が家流に作りました。今では定番のおかずです!
1.
今回は豚肉(しゃぶしゃぶ用)1パックと小結しらたき12粒入りを2パック使いました。
2.
小結しらたきはさっと茹で、ザルにあけて水分を切っておきます。
3.
豚肉に軽く塩(分量外)をふります。豚肉としらたきの数が同じだと作りやすいので、必要なら豚肉を半分に切ってください。
4.
しらたきを豚肉で巻いていきます。けっこう適当です。
5.
巻き終わりを下にしてフライパンに並べます。
6.
豚肉にしっかり火が通るまで焼いてください。
7.
豚肉に火が通ったら、★を全て混ぜた酢ごまタレを回し入れます。
8.
タレがまんべんなく回ったらお皿に盛り付け、残ったタレを上からかけてください。しそと白ごまをかけて出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/2522285
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