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簡単♡旨い!甘辛豚バラ丼
by burokko
薄切り豚バラ肉なので、そのままジュッと焼いて出来上がり♡ 肉の脂と甘辛ダレで美味しい!
コツ、ポイント
やや強火の方が香ばしく美味しいです。 4人分の場合大きめのフライパンで作ってください。 七味やマヨネーズをトッピングしても美味しい♡
材料
(4人分)
豚バラ薄切り肉
600g
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ3
酒
大さじ2
塩コショウ
少々
小麦粉(薄力粉)
少々
千切りキャベツ
お好みの量
ご飯
小さめの丼4人分
このレシピの生い立ち
鶏の照り焼き丼を豚バラで作ってみました。 調理時間が短くなり、あっという間にできました。
1.
豚バラ肉は人数分とりわけ、塩コショウと小麦粉をふりかける。
2.
醤油。砂糖・酒を合わせておく。
3.
中火でよく熱したフライパンに1のバラ肉をのせて片面を焼く。フライ返しでひっくり返す。
4.
22の合わせ調味料を回しかけ、さっと絡めて火を止める。
5.
ごはんを盛った丼に千切りキャベツをしき、肉をのせてタレをかける。お好みで紅しょうがを♡
https://cookpad.com/recipe/2522507
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