文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単♪あるもので豆乳ソースパスタ!
by miyarabin
ひとりのお昼ご飯だから、あるもので簡単に作っちゃう⁉︎嬉しいヘルシーパスタ♪とても優しい味です♡
コツ、ポイント
豆乳は強火で煮すぎないようにします。それでも分離した豆乳が美味しいので混ぜながら分離をさせる。野菜は時間短縮でチンしていますが、葉物やキノコ類などそのまま入れても良いと思います。マジックソルトがなかなか美味しいです(笑)
材料
(1人分)
無調整豆乳
200ml
味噌
大さじ1/2
だしの素
小さじ
すりゴマ(あれば)
小さじ1
粉チーズ(好みで)
大さじ1
⚪︎パスタ一人前
100g
■
具材はあるもので(このレシピのもの記載)
あらびきウィンナー
2本
白菜
2枚
■
仕上げ調味料
マジックソルト(ハーブ&岩塩)
適量
→マジックソルトなければ塩コショウ
適量
→ガーリックパウダー、パセリなどを好みで
適量
このレシピの生い立ち
豆乳を使い切るために、なんとなく作ってみたところ、美味しくてビックリ!というわけで写真撮っていませんw 遅れてアップしようと思います。
1.
白菜を耐熱容器に入れ、ラップして電子レンジで2分加熱。(時短のため)
2.
一人分のパスタを茹でる。途中であらびきウィンナーも入れて一緒にボイルする。
3.
パスタを茹でてる間に、鍋に豆乳、味噌、だしの素を入れて弱火で火にかけ、混ぜながら味噌を溶かす。
4.
加熱してしんなりした白菜を鍋に入れる。 そのまま弱火でかき混ぜながら、少しフツフツとさせる。
5.
分離してきてら粉チーズとすりゴマを投入。混ぜながら小さい分離をさらに作る。茹でていたウィンナーを入れる。味見をして整える
6.
茹で上がったパスタのお湯をよく切り、皿にのせて豆乳ソースをかけて盛り付ける。
7.
マジックソルトをふりかけて出来上がり!マジックソルトがなければ、塩コショウなどお好みの調味料を使ってください。
8.
スプーンとフォークでいただきます♪
https://cookpad.com/recipe/2522582
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.