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たらの芽の和えもの
by のぶりんママ
たらの芽を天ぷら以外に美味しく食べたいな~(*^_^*)と思って、つくってみました。
コツ、ポイント
ちょっと濃い目につくっておくと、和えたときにちょうどよくなりますよ。
材料
たらの芽
あるだけ
■
A胡麻和え
aゴマ
たっぷり
a練りゴマ
大1
a砂糖
大1
a醤油
少々
■
B.マヨわさび醤油和え
bマヨネーズ
大2
bわさび
少々
b醤油
気持ち
■
C.マヨゆずこしょう和え
cマヨネーズ
大2
cゆずこしょう
少々
このレシピの生い立ち
たらの芽のレシピを検索したらほとんど天ぷら関係だったので色々アレンジしてつく ってみました。(^^)v
1.
たらの芽ははかまを取り、下処理した後、湯がき冷水でしめ水気をよく絞り。、食べやすい大きさに切っておく。
2.
胡麻和え ゴマは軽くすり鉢ですり、練りゴマ、砂糖・醤油をあわせ、1と和える。
3.
マヨわさび醤油和え マヨネーズ・わさび・醤油をあわせ、1と和える。
4.
マヨゆずこしょう和え マヨネーズ・ゆずこしょう(少々)をあわせ、1と和える。 ゆずこしょうの好きなかたなら、多めに入れても良いかも!! 主人はお気にいりです。
https://cookpad.com/recipe/252259
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