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おひとり様用のプチっと鯛鍋
by うさぎ。。。
プチっと鍋(寄せ鍋)を使って、ちょっぴり鯛鍋を作ってみました。 薄口しょうゆとだしの味がマッチして美味しいですよ!
コツ、ポイント
寄せ鍋のつゆ味でもだしの味は充分なんですが、それに鯛としいたけが加わると、めちゃめちゃだしがでて美味しいです。 なので、水は多めに…!
材料
鯛のあら
1/4尾
白菜
1枚
しいたけ
1つ
プチっと鍋(寄せ鍋)
1つ
水
250ml
このレシピの生い立ち
お刺身用にさばいた鯛のあらを活用しました。 プチっと鍋の寄せ鍋のだしと良い感じにマッチして美味しく完成
1.
鍋に水・プチっと鍋を入れて、お好みの大きさにカットした食材を入れて、柔らかくなるまで煮る
2.
白菜がクタクタ煮れたら、お好みの器にうつして完成♪
https://cookpad.com/recipe/2522607
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