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色々な天婦羅の衣のレシピを試し、ここに落ち着きました。既製品の天婦羅粉は買ったことありません。このやり方で、薄い衣でカッリカリに揚げれば、重たい衣で胃もたれもせず、天婦羅なのにあとを引くほど、あっさり食べられてしまいます