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鶏皮とキュウリのポン酢和え
by サトミンママ
簡単つまみレシピです。
コツ、ポイント
材料
鶏皮
1パック
キュウリ
1本〜2本
ポン酢
お好み量
このレシピの生い立ち
主人と付き合ってる時に、よく行ってた居酒屋で主人がよく食べていたおつまみです。見よう見まねで作ってみました。
1.
鍋に見ずとひとつまみの塩を入れ沸騰させる。 沸騰したら、その鍋に鶏皮を入れて茹でる。
2.
湯で上がった鶏皮を、ザルに移し粗熱をとる。 キュウリを千切りにする。
3.
粗熱のとれた鶏皮も千切りにする。 ボールに、鶏皮とキュウリを入れポン酢を入れて混ぜ合わせると出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2523362
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