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あちこち参考にさせて頂き、いよかんや甘夏柑で試行錯誤して、3年目にしてやっと自分の味になりました。甘夏柑や他の柑橘でも同じ作り方で作れます。グラニュー糖の量は、40%でも低糖な方ですが、いよかんの甘さやお好みで加減してください。