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ベジタブルカップ♪
by 弓張り月
野菜を器にチーズと卵をトッピング♪トースターでチンしたら目玉焼きのミニチュア完成(^o^)お弁当の1品にど~ぞ(^^)
コツ、ポイント
野菜が転がるようなら耐熱器に入れてからトースターに入れて下さいねo(^o^)o
材料
(1人分)
ピーマン(40gほど)
1/2個
ミニトマト(40gほど)
1個
うずらの卵
2個
プロセスチーズ(ブラックペッパー入り)
1切れ
塩
少々
このレシピの生い立ち
ピーマンを器にして何か出来ないかなぁ~と思ってたところにブラックペッパー入りチーズとウズラの卵を見たので作りました(*^^*)ミニトマトもいけるかも?と思って作りました(*^^*)
1.
ピーマンは横半分に切り種を取る。トマトはヘタをつけたまま5~7mm横に切り種をくりぬく。チーズは5mm 角に切る。
2.
ピーマンを温野菜用の入れ物に入れて電子レンジで30秒ほど加熱する。
3.
ピーマンとトマトにチーズを入れ、卵を入れる。トースターの鉄板にアルミホイルを敷いておく。
4.
温めたトースターに③をのせ5~6分ほど焼き、アルミホイルをかぶせ2~3分ほど焼く。(トマトの蓋も一緒に)
5.
器によそって塩 少々ふって出来上がり(*^.^*)
https://cookpad.com/recipe/2524498
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