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大根の葉ツナ炒め
by mamama23
大根の葉っぱをツナで食べやすく。アク抜き不要です。
コツ、ポイント
カブ、セロリの葉っぱでも作れます。 最後に煎りゴマを加えると食感も楽しく美味しくなります。
材料
大根の葉っぱ部分
1本分
ツナ缶(オイルタイプ)
1個
☆砂糖
小さじ1
☆料理酒
小さじ1
☆醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱを子供達にも美味しく食べさせるために、ツナ缶を使ってみました。
1.
大根の葉っぱはよく洗い、1cmくらいのザク切りにします。
2.
フライパンを熱し、ツナ缶をオイルごと入れて軽く炒めます。
3.
大根の葉っぱを加え、しんなりするまで炒めたら、☆の調味料を加えます。
4.
全体に調味料が回って、しんなりしたら出来上がりです。
5.
セロリの葉バージョン。苦味が大人の味で美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/2524593
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