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簡単♪メープルマフィン
by ふうさく77
メープルの風味がたまりません♡ 子供の頃に食べたホットケーキのような懐かしい味わいです♪
コツ、ポイント
材料を上から順番に混ぜていくだけなので簡単♪ 牛乳なし、きび砂糖10㌘に減らして、行程3でつぶしたバナナを加えて混ぜるとメープルバナナマフィンに♪
材料
(大きめマフィンカップ4個分)
マーガリン(無塩)
70㌘
きび砂糖(またはグラニュー糖)
30㌘
メープルシロップ
大さじ2(50㌘)
卵
L1個
牛乳
50㏄
☆薄力粉
100㌘
☆アーモンドパウダー(なければ薄力粉)
20㌘
☆BP
2㌘
スライスアーモンド
お好みで
このレシピの生い立ち
メープルシロップの素朴な甘味が大好きなので、マフィン作りに使ってみました。
1.
マーガリン、卵、牛乳は室温に戻しておきます。 オーブンを180゜に予熱しておきます。
2.
ボールにマーガリン、きび砂糖を入れよくすり混ぜます。 メープルシロップも加えてさらに混ぜます。
3.
といた卵と牛乳を交互に少しずつ加えて、その都度よく混ぜます。 (分離しても気にしません!!)
4.
ゴムヘラにもちかえ、☆の粉類をふるい入れて切るように混ぜます。
5.
カップに7分目まで入れ、お好みでスライスアーモンドをのせます。 180゚で15~20分焼いてできあがり!!
https://cookpad.com/recipe/2524609
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