文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キノコ類とベーコンの豆乳リゾット
by まなと♡
料理だいすき15歳!これからもがんばるよん!
コツ、ポイント
生姜が効いていると美味しいです( ^ω^ ) 他の材料いれてみてもいいですね!
材料
(2〜3人分)
ご飯
約300g
えのき
一掴み分
しめじ
一掴み分
人参
少々
玉ねぎ
少々
ベーコン
1枚
マギーブイヨン
1つ
醤油
小さじ1
豆乳
200cc
すりおろし生姜
少々
塩コショウ
好みで味付け
とろけるチーズ
少々
オリーブオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
豆乳を使った朝ごはんが作りたくて調べて自分なりにアレンジしました\(^o^)/ 生姜がはいっているから朝からポカポカです!
1.
えのきのしめじとをほぐして、人参と玉ねぎをみじん切り、ベーコンも好きな形に切っておく
2.
熱した鍋にオリーブオイルいれて、しめじとえのきのとベーコンを炒めてしんなりしたら塩コショウしておく
3.
豆乳とブイヨンとご飯をいれ煮込む自分の好きな硬さにできたら生姜塩コショウで味付けして、チーズをいれ醤油を入れて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2524694
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.