「聞いてくれよ。チョコレートに生クリーム入れたらさ、面白いことがおきたんだ。
ダマになったんだよ!!」
って時に。
コツ、ポイント
さっぱりしたのが好きな方は生クリームを入れなくてもいいと思います。
写真にはくるみが入っていますが気にしないでください。
ナッツ等入っていても問題ないです。
1.
牛乳と生クリームをなべにいれ、弱火でゆっくり温めます。
時々混ぜてあげればいいと思います。
2.
牛乳がふつふつとなるくらいに温まってきたら失敗チョコレートを投入です。
3.
ドカーン!!
(細かくしていれた方がすぐ溶けます)
4.
チョコレートが完全に溶けるまでゆっくり混ぜ続けます。
5.
完全に溶けてまろやかになったら、ゼラチンを入れます。(事前にお湯で溶かしておいた方が均等によく混ざります笑)
6.
ゼラチンがよく混ざったら火を止めて、器に入れます。
7.
少し置いて粗熱がとれたら
冷蔵庫に入れて固まるまで待てばOKです。
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