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本格中華風★簡単たまごスープ
by カジオヤジ
中華料理店のスープを目指して
コツ、ポイント
卵を入れたらあまり混ぜない。
材料
(1人分)
水
300ml
鶏がらスープの素
小さじ2
醤油
小さじ1
酒
小さじ1
ごま油
小さじ半分
たまご
一個
ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
近所の中華料理屋さんのスープが美味しかったので
1.
鍋にお湯を沸かし、鶏ガラスープの素、醤油、酒、ごま油を加えます。
2.
沸騰したところに、溶き卵を流し入れます。再沸騰するまで我慢。
3.
お椀に盛りつけ、ネギをちらして完成です。
https://cookpad.com/recipe/2524926
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