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塩昆布で旨みたっぷりチャーハン
by 日高のこんぶ屋
お家にある食材で手軽にできる料理、チャーハン。塩昆布を入れるだけで旨みが格段に上がります!
コツ、ポイント
冷蔵庫にあるお好きな具材で作ってください! 塩昆布の旨みが動物性の旨み(ハムやベーコンなどでも)と相まって、大変美味しくいただけます。
材料
(2人前)
白ご飯
400g
豚バラ肉
60g
キャベツ
2枚
ネギ
2本
卵
2個
塩昆布
10g
塩、こしょう
少々
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
仕事が遅くなった時、スーパーに買い出しにいくのも邪魔くさい。そんな時にお家にある具材で簡単チャーハンを作ってみました。塩昆布がヘルシー調味料に。
1.
キャベツはザク切り、ネギは輪切りに切る。卵は溶いておく。
2.
熱したフライパンに油を引き、豚肉、キャベツを入れて炒める。
3.
火が通ったら溶き卵を入れ、半熟になればご飯、塩昆布を入れて混ぜ炒める。
4.
最後にネギを入れて軽く混ぜ炒め、塩こしょうで味を調えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2524929
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