文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単☆ブロッコリーのマカロニサラダ★
by まなげ★
具材はレンジで簡単♪ 子供も大好き、具沢山なマカロニサラダ。
コツ、ポイント
ブロッコリーの茹で時間は3分程。マカロニの茹で時間と合わせてまとめて茹でる。 レンジでチンした後は、湯気で火傷に注意!箸でラップを外して下さい。 マヨネーズはやや少な目です。好みの量に調整して下さい。
材料
(4~5人分)
マカロニ
50g
塩(茹でる用)
小さじ1
玉ねぎ
中1/2個
ベーコン
50g
しめじ
100g
ブロッコリー
1/2株
バターorマーガリン
10g
ママヨネーズ
大さじ2
醤油
小さじ1/2
粗びき塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
具沢山で手間がかからず、美味しいサラダをと考案。 我が家の定番マカロニサラダです。 レンジ活用多いので、時短メニューの1品です。
1.
ベーコンは1センチ幅に、玉ねぎは薄切りに、ブロッコリーは小分けに切る。 しめじはいしずきを取り、小分けにする。
2.
鍋に湯を沸かし塩を入れ、マカロニ、ブロッコリーを茹でる。 (ブロッコリーは3分弱程、マカロニの茹で時間に合わせる。)
3.
ボールにバター玉ねぎを入れ、ラップをかけレンジで30秒加熱する。(500w)
4.
3を軽く混ぜ、ベーコン、しめじを入れ 同様にレンジで2分加熱する。 一度混ぜ合わせ、再度1分加熱する。
5.
4の茹で汁を半分程すて、マヨネーズ、醤油を加え混ぜ合わせる。
6.
5に茹で上がったブロッコリー、マカロニを加え、粗びき塩コショウで味を整え完成。
7.
ブロッコリーの芯の部分も美味しいので、切って使って下さい♪
8.
ブロッコリーをキャベツに変えたバージョンも合います☆
9.
2015, 7, 4 カテゴリ掲載されました。 有難うございます。(〃^ー^〃)
https://cookpad.com/recipe/2524955
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.