ご飯がとまらない、究極の味噌ダレ。ここだけの話、一人で2枚食べられちゃうくらい、やめられないんですよ。
コツ、ポイント
タレは好みのとろみでお願いします。
私は味噌が少しこげて、その焦げを
こそげとるようにして、お肉に絡めてます。
1.
調味料は全て混ぜ合わせておく。
豚肉は筋きりをし、両面包丁で叩き
塩、胡椒をする。
薄く小麦粉をまぶす。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し
1のお肉を両面こんがり焼く。
3.
お肉に火が通ったら
合わせておいた調味料を
加え、タレにとろみがでたら
できあがり。
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