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ココアとオレンジピールのもちもちドーナツ
by めぐっちびママ
ココアとオレンジは最高にあいます!お豆腐で作るどーなつはもっちもち♥︎
コツ、ポイント
あまり甘くないですが、最後に粉砂糖をまぶすので砂糖少量で美味しくなります! うちは牛乳がないので、ヨーグルトで水分を足しましたが、牛乳でも美味しくできると思います。
材料
(8個分)
ホットケーキミックス
200g
絹豆腐
150g
ヨーグルト
大さじ1〜2
純ココア
大さじ1
卵M
一個
オレンジピール
好きなだけ
粉砂糖
適量
このレシピの生い立ち
オレンジとココアの組み合わせが大好きで、もちもちの豆腐ドーナツともあいそうだな〜と思って。 フルーツブランデーにしたオレンジの皮をピールにしたのが余ったのでやってみました。
1.
オレンジピールは小さめに切ります。 豆腐はつぶしておきます。 卵はといておきます。
2.
ホットケーキミックス〜オレンジピールまでの材料をまぜまぜ。 ふつうのホットケーキのタネの柔らかさくらいにします。
3.
2をビニール袋につめ、端に穴をあけて、一個ずつのサイズに切ったクッキングシートに好きな形にしぼります
4.
170度の油であげます。 加熱でシートははがれやすくなるのではがします。 ぷく〜とこんがりとしたら油からあげます。
5.
油を切ったドーナツにあたたかいうちに粉砂糖をまぶして完成!
https://cookpad.com/recipe/2525638
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