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ペロギ☆マッシュポテトリメイク
by ok★mom
リメイクでも大人気♪
コツ、ポイント
1カップは250ccです。皮の固さ加減を見ながら水分を調節してください。
材料
☆小麦粉
2カップ
☆卵
1個
☆水
1/3カップ(80cc)
☆塩
小さじ1/2
☆ヨーグルト(サワークリーム)
大さじ1
■
余ったマッシュポテト
このレシピの生い立ち
旦那がマッシュポテトを作るといつも大量。リメイクによく作ります。
1.
☆印の材料を大きなボウルに入れて混ぜ、こねる。
2.
丸めて、ボウルをかぶせて1時間程休ませる。
3.
長い棒状に伸ばし輪切り。
4.
餃子の皮のように伸ばして中身を包みとじる。
5.
たっぷりのお湯で茹でる。このままでも大丈夫ですが、家ではこの後フライパンで軽く焼きます。
6.
中身は前日余ったマッシュポテトにお好みでチーズや炒めたベーコン、マッシュルームなどを混ぜると美味しいですよ。
https://cookpad.com/recipe/2525832
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