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白菜とレンコンの炒め煮
by Chieppr
いろいろつゆで味付け。おかずが足らないときに、さっとできます。次の日も美味しいですよ♪
コツ、ポイント
一気に炒めて味付け。しめじなどのキノコがあれば入れます。ちくわも、どっちでもいいかな… めんつゆなら味をみて下さいね。
材料
(4人分)
白菜
6~8枚
レンコン
細めのもの 100g
ちくわ
2~3本
サラダ油
大さじ 1
ごま油
大さじ 1/2
いろいろつゆ
大さじ 2
酒
大さじ 1
このレシピの生い立ち
白菜の大量消費。しゃきしゃき感が欲しくてレンコンをプラス
1.
レンコンは薄く切って、ざっと茹でておきます。
2.
白菜、ちくわも ざく切り
3.
フライパンに サラダ油、ごま油を熱したら、一気に炒めます。
4.
白菜が、しんなりしてきたら、つゆと酒を入れて、強火で炒めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2526645
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