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マロンと胡麻ときな粉のタルト
by acomoca
大好きな物ばかりを集めてタルトにしてみました♪白胡麻ときな粉、アーモンドプードルで香ばしいタルトのできあがり!
コツ、ポイント
タルト生地のアーモンドプードルはなければ小麦粉のみで作ってください、十分おいしいですよ!
材料
(18センチの型)
☆バター
60g
☆砂糖(できれば粉糖)
80g
☆小麦粉
80g
☆アーモンドプードル
20g
☆とき卵
1/2個(約20gほど)
☆バニラエッセンス
二ふり
バター
60g
砂糖
40g
卵
一個
アーモンドプードル
40g
白すり胡麻、きな粉
各10g
マロンクリーム
大匙2
ラム酒
大匙1
最後に渋川煮
なければ甘露煮 適宜
このレシピの生い立ち
タルト大好き、そして、フィリングも大好きなもの混ぜ込んで 作ってみました♪うん、満足☆
1.
☆でタルト生地を作る。上から混ぜていき、ひとつにまとめて冷蔵庫で2時間ほど休ませておく
2.
フィリングをつくる。渋川煮以外の材料を混ぜるだけ♪きな粉、胡麻はどっちかだけ20gにしてもおいしいです。
3.
タルト生地を型にしき、フォークで端まで丁寧に穴を開ける。(私はサクサクしたタルトが好きなので重石を載せて下焼き190度で10分ほどしました)
4.
フィリングを流して平にならし、栗を8粒ほどならべる。180度で35分から40分ほど焼いてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/252689
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