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付け合わせに✿春菊とみかんのサラダ
by Snow*Love
パパッと出来る旬のサラダ✿ちょっと添えればメイン料理の引き立て役に♫
コツ、ポイント
*味付けに蜂蜜も考えましたが風味がよく甘味の柔らかなメープルシロップにしました。 *みかんのカットは「美味しく食べるコツ☆みかんの切り方」をご参照ください。
材料
(2人分)
春菊の葉
2枝分
みかん
1個
☆メープルシロップ
大さじ1/2
☆塩
2つまみ
このレシピの生い立ち
春菊とみかん。どっちも旬の食材なので組み合わせて一品☆付け合わせにしたかったので味付けはシンプルにしました。
1.
みかん=皮を剥いてカットします レシピID : 1703026 「美味しく食べるコツ☆みかんの切り方」
2.
春菊=洗って軸から葉をちぎる→大きな葉は食べやすい長さに切る ※残った軸は捨てずに他の料理に使います
3.
ボウルに☆の調味料を入れよく混ぜ合わせる→春菊とみかんを加えよく和える
4.
器に盛り付け食卓へ♬
https://cookpad.com/recipe/2527102
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