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冬の漬物@白菜と塩昆布の浅漬け
by らるむ。
お漬物が欲しい時にさっと作れます。 塩昆布とすし酢の旨味で、シンプルだけどうまい!
材料
(2人分)
白菜
2枚
塩
少々
◎塩昆布
2つまみ
◎すし酢
少量
◎一味唐辛子
少々
このレシピの生い立ち
漬物がなかったので、家にあった材料で作りました。
1.
白菜は1cm幅程度のざく切りにし、軽く塩揉みする
2.
白菜から出てきた水分を絞り(しょっぱい場合はさっと水洗いする)、◎を加えて軽く揉む
3.
☆15.1.25☆ 「浅漬け」の人気検索でトップ10入りしました♪
https://cookpad.com/recipe/2527202
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