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パパの麻婆白菜
by パパの晩飯
麻婆白菜、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
コツ、ポイント
水溶き片栗粉は火を止め、加えてから、一炊きする。
材料
(1人分)
白菜(ざく切り)
200g
豚ミンチ
150g
ニンニク(粗みじん切り)
1片
オリーブオイル
大1
■
調味料
水
300cc
豆板醤
大1/2
甜面醤
小1
コショー
少々
ガラスープの素
大1
砂糖(三温糖)
小1/2
しょうゆ
小1
水溶き片栗粉
大2
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、3月2日(土)
1.
フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクの香り出しをする。
2.
豚ミンチわ加え、炒める。
3.
豆板醤、甜面醤を加え、コショーをして炒める。
4.
水、ガラスープの素、砂糖、しょうゆを加え煮詰める。 (3~4分)
5.
白菜を加え、煮詰める。
6.
水溶き片栗を加え、とろみをつける。
7.
器に盛る。 ビールが進む???????
https://cookpad.com/recipe/2527216
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