コツ、ポイント
使う豆腐によって味が変わるのでレモンや砂糖で調節して下さい。
1.
粉ゼラチンを同量の水でふやかし、砂糖を入れて溶けるまで約1分程電子レンジにかける。
2.
ビスケットを細かく砕き、耐熱容器にバターと牛乳を入れ電子レンジに40秒程かけ溶かしビスケットと混ぜ型にギュッと敷き詰める。
3.
豆腐、六分立てした生クリーム、ヨーグルト、レモン汁をフードプロセッサーかミキサーにかけ滑らかにする。
この段階で味見をし、豆腐の味が強いようならレモン汁を増やす。
6.
生クリームの残りをホイップしたりして飾り付け出来上がり
https://cookpad.com/recipe/25273
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.