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失敗マカロン⇒⇒フィナンシェ風ケーキ☆
by よぴよぴ☆よぴNa!
マカロン失敗しても落胆しないで!ケーキにリメイク☆また作るのめんどいけど、こっちも食べやすいよ~(笑)
コツ、ポイント
卵を混ぜる前になるべく粉砕マカロンを入れた方がいいのかな~と考え中。 可能な限り加えてみて下さい。
材料
(マフィンカップ2~3個分)
無塩マーガリン
50g
失敗マカロン
80g
卵
1個
薄力粉
10g
このレシピの生い立ち
マカロンを失敗しちゃった…たくさんあるけど甘過ぎてそのままじゃ食べれないよ~といつも思っておりました。 よく考えたら砂糖とアーモンドプードルじゃん…ということで。食べやすいケーキに。
1.
失敗マカロンを袋に入れて粉砕する。手や麺棒で。 固い部分もあるので、それなりに細かくでいいです。
2.
マーガリンをヘラや泡立て器で柔らかく練る。
3.
粉砕マカロンのだいたい3分の1をマーガリンに混ぜて練ります。 入れ込めそうなら追加で粉砕マカロンを加えて下さい。
4.
溶いた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。 最初はごわごわ固いですが、気にせず卵を足していって下さい。
5.
卵を全部入れると生地が緩くなってます。 そこに残りの粉砕マカロンと薄力粉を入れて混ぜ合わせる。
6.
カップに充填し、180℃に予熱したオーブンで15分~25分焼く。 私はパスコの景品シリコン容器で、25分でした。
7.
ちょっと甘めなので、お茶やコーヒーと一緒に召し上がれ☆
8.
こんな断面。 ベーキングパウダーを入れてもいいかも。
9.
【無塩マーガリンについて】もちろん、無塩バターでも可能です!
https://cookpad.com/recipe/2528266
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