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甘酒で ココナツアイス
by いちすけにすけのねじ
お砂糖なし!お米の甘味で食べる夏のアイス。
コツ、ポイント
できれば、添加物の入ってないココナツミルク缶で作ってみてください。最近のお気に入りはAYAMのものです。 甘酒は市販品を使う場合、濃縮タイプを使ってください。
材料
濃縮甘酒(レシピID : 2469071)*市販品でも
1
ココナツミルク
1
しお
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
お医者さんに、砂糖禁止令を出されて考えたアイス。しっかり甘いけど、お米の甘さです。
1.
濃縮甘酒(市販の濃縮タイプ)とココナツミルク缶を1:1の割合で混ぜるだけ。
2.
好きな容器に入れて、冷凍します。 大きなタッパで冷凍して、途中でプロセッサーにかけてもなめらかでジェラート風です。
3.
もったりしているので、上にバナナや剥いたぶどう、桃、マーマレード、ジャムをぽとんとのせてもいい。
4.
このままで充分おいしいですが、甘味が足りない方は、黒糖の粉をふってみてください。
https://cookpad.com/recipe/2528661
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