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握り寿司
by kokemomo60
型抜きで作りました。
コツ、ポイント
ご飯の型抜きは入れる量が微妙です。 ラップで包んで手まり寿司にしてもいいと思います。
材料
■
寿司酢
白米
4合
酢
大4
砂糖
大4
塩
小1
■
具材
エビ
1パック
カツオ
1パック
サーモン
1パック
びんちょうまぐろ
1パック
ねぎとろ
1パック
カニカマ
1パック
マヨネーズ
少々
豚スライス
100g
焼肉のタレ
適量
板海苔
適量
このレシピの生い立ち
型抜きが見つかったので、握り寿司を作ってみました。
1.
ご飯をを炊く。 酢、砂糖、塩を入れ、寿司ご飯を作る。
2.
豚肉を油をひかずフライパンで炒める。 火が通ったら、焼肉のたれをかける。
3.
具を用意する。 お刺身は庖丁を寝かせて切る。
4.
1を型に入れて抜く。
5.
4に具をのせて、出来上がり。
6.
ハマグリのお吸い物(レシピID : 2528724)もどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/2528712
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