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中華大好き♡ 八宝菜
by ☆さはまる☆
☆2014.11.2 話題入り☆ 冷蔵庫の中にある残り野菜で作っちゃおう♡
コツ、ポイント
家にある余り野菜で作っちゃおう♪
材料
(4人分)
豚肉
300g
しいたけ
4枚
白菜
1/4個
ねぎ
1本
にんじん
1/4本
うずらの卵
8個
●しょうゆ
大1
●酒
大1
☆水
2カップ
☆鶏がらスープの素
小1と1/2
☆薄口しょうゆ
大1
☆酒
大1
☆砂糖
小1と1/2
☆塩
小2/3
☆こしょう
少々
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
中華料理大好き♡ でも、お店で食べると高いから、自分で作っちゃった♪
1.
しいたけは一口大、白菜は葉と芯に切り分けてからざく切り、ねぎは斜め切り、にんじんは薄切りにします♪
2.
豚肉は●をもみ込み、5~10分おいて下味をつけておきます♪
3.
うずらの卵はゆでて殻をむきます♪ 参考にしてね♡ レシピID:2528417
4.
フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます♪
5.
豚肉の色が変わったら、しいたけ、白菜の芯、ねぎ、にんじんを炒めます♪
6.
野菜がしんなりしたら、白菜の葉を加え、☆を入れます♪
7.
煮立ったら、うずらの卵を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪
8.
ご飯の上に乗せて、中華丼にしても美味しいよ♡
9.
2014.11.2 話題入りしました♪ 作ってくださった皆様、ありがとう♡
https://cookpad.com/recipe/2529280
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