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レンジで簡単!キャベツのお浸し生姜風味
by 単!!
15/8/4話題入りありがとう、鍋を使わずに簡単に出来ます、甘酸っぱい中にピリッと生姜が効いて、ご飯にもお酒にも合います
コツ、ポイント
トッピングはお好みで、鰹節やごまも良いでしょう
材料
(2人分)
キャベツ
200g
しょうが
1片
●レモン汁
小さじ2
●しょうゆ
小さじ2
●砂糖
小さじ2
●顆粒和風だしの素
小さじ1/2
もみ海苔
適量
このレシピの生い立ち
キャベツが余っていて大量消費したくてお浸しにしようと考えたときに、一ひねり生姜風味にすることを考えました。
1.
キャベツはざく切りにする、芯は薄切りにする
2.
しょうがは皮をむいて千切りにする
3.
ボウルに●を合わせしょうがを混ぜて調味液に香りをつける
4.
キャベツはラップに包みレンジ500Wで2分30秒加熱し、冷水に放し水気をしっかり切る
5.
ボウルにキャベツを入れて和える
6.
器に盛り、お好みで刻み海苔を乗せて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2529544
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