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プリプリあさり丼
by ミサプチ
アサリのむき身がたっぷり~ アサリのダシが出て、本当に美味しいよ~~♪
コツ、ポイント
同量の酒と水で洗うのが、臭みを抜くコツ♪
材料
(2人分)
アサリのむき身
200g
長ネギ
1本
刻みのり
適量
このレシピの生い立ち
ミサプチのホームページです♪ 遊びに来てね http://plaza.rakuten.co.jp/akkipuchi/
1.
アサリのむき身は、水洗いをし、酒と水を同量入れた中でもう一度良くも身洗いをし、最後にまた、水で流す。
2.
長ネギは、斜め薄切りにする。
3.
カップ1の湯を沸かし、沸騰したら酒を大さじ1とアサリのむき身と長ネギを入れ、めんつゆを大さじ3入れて、煮込む。 アサリに被らないようなら、水を足す。 ご飯の上に盛り、刻み海苔をかける。
https://cookpad.com/recipe/252965
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