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❀海老とブロッコリーのマヨ玉サラダ❀
by Dellaたん
話題入り大感謝(^O^)カテゴリ掲載❀美容の為に抗酸化物質豊富なブロッコリーとトマトを入れました♪
コツ、ポイント
むき海老は背ワタがあれば取り除いて茹でてください。ゆで卵はみじん切りにしても…お好みで。 だし醤油を入れることで和にも洋にも合います。
材料
(3人分位)
むき海老(中)
7尾位
ブロッコリー
1/2個
プチトマト
5個位
ゆで卵
1個
●マヨネーズ
大さじ4~
●プレーンヨーグルト
大さじ1強
●だし醤油
小さじ1/2
●塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
むき海老とブロッコリーが安かったので作りました。 2019.9.15レシピ変更しました。
1.
ブロッコリーとむき海老はそれぞれ塩ゆでにします。プチトマトは1/4に切ります。
2.
ボウルにに●を合わせておきます。 ゆで卵は1/8に切り、飾り用に3切れ位残しておくと綺麗にできます。
3.
2にブロッコリー、海老、ゆで卵、プチトマトを加えやさしく混ぜます。飾り用に玉子を残していますが全部入れてもOKです♪
4.
器に盛り付け飾り用のゆで卵を乗せ、残ったソースをたらりとかけてできあがり♪
5.
2023.5.7 話題入りさせて頂きました♪お試しくださりお忙しいところれぽをくださった皆様に感謝<(_ _)>
https://cookpad.com/recipe/2529764
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