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◆簡単&オシャレ♡バターセサミのナン◆
by ☆classy☆
お家で簡単に美味しいバターの香りとゴマが香ばしいナン( *´艸`) カレーライスの翌日はカレー&焼きたてナンでお洒落に♡
コツ、ポイント
バターをとかしたぬるま湯で生地にコクを与えます ゴマを入れることで香ばしいナンになります 表面にバターを塗るのがPOINTです
材料
(2人分(4~5枚))
強力粉
250ℊ
小麦粉
50ℊ
お湯
100cc
水
50cc
バター
30ℊ
砂糖
小さじ2
塩
小さじ半分
ドライイースト
小さじ1
ゴマ
大さじ2
バター(仕上げ用)
適量
このレシピの生い立ち
インド人のお店のナンのまねっこです。 お店ではナッツが入っていましたが私はゴマを入れました( *´艸`) カレーライスが2日続くのはちょっと・・・っていうときに簡単自家製焼きたてナンで♡
1.
強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイーストをボールに入れて手で混ぜる
2.
お湯100ccと水50ccを混ぜてぬるま湯にしそこへ バターを入れて混ぜて溶かす
3.
それをボールに3回に分けて入れ、その都度混ぜる
4.
手で写真のように約3分こねる
5.
すりごまを入れる
6.
更に約2分こねる 丸める
7.
クッキングペーパーを水にぬらしてかぶせて1時間ねかせる
8.
1時間後、約2倍の大きさになります
9.
4~5等分して 手で伸ばしフライパンで弱火~中火で焼く
10.
何度かひっくり返しながら中が焼けるまで10分弱焼く
11.
焼けたらすぐに表面にバターを塗って出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/2529788
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