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苺orブルーベリークリーム♪
by maiai2007
うちのデコレーションは生クリーム+苺(orブルーベリー)クリーム!どんな果物にも合うし、ジャムを替えてアレンジできます♪
コツ、ポイント
特にないです(笑) 色が足りないなぁ~と思ったら、ジャムを足して下さいね。ブルーベリージャムにするとキレイな紫色のクリームになります!こちらもオススメです♪写真はブルーベリークリームです♪ ヨーグルトの量を変更しました!
材料
生クリーム
200cc
砂糖
10~15㌘
苺ジャム
スプーン3~4杯
砂糖不使用プレーンヨーグルト
40㌘
このレシピの生い立ち
ケーキはいつも手作りしてるけど、いつも生クリームだけじゃあきるかなぁって思って考えました。
1.
生クリームに砂糖を入れて、ハンドミキサーで泡立てます。大きめのボールに氷水をはって、冷やしながら。
2.
ある程度生クリームが固まったら、ジャムとヨーグルトを投入!そして、またハンドミキサーで混ぜます。
3.
お好みの固さになったら、完成!もっとピンクにしたい時はその都度ジャムを追加してください。
4.
砂糖少なめで、ジャム多くしてもいいかもです。お好みの甘さにアレンジしてください♪
5.
ひな祭りケーキに使いましたぁ♪ちょっと分かりにくいですが…(´`:)
6.
フルーツと相性バツグン♪
https://cookpad.com/recipe/2530139
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