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簡単 中華風うどん
by 猫又マタタビ
簡単さっぱり食べれるように
コツ、ポイント
薄味なので味が足りないときは※で調整してください。 ※は1種類でも何種類か選んで入れてもOKです。 豚肉を入れる時は先にごま油で炒めてから鍋に水を入れてください。 水溶き片栗粉を入れる時には卵を入れる前に一度火を止めてから入れてください。
材料
(1人分)
冷凍うどん
一玉
水
300cc強
白菜
1/2枚
人参
4cm
お好きな野菜
(ほうれん草や玉ねぎなど)
丸鶏ガラスープ
小さじ1~2
卵
1個
■
※お好みで
醤油
大さじ1
ごま油
少々
塩コショウ
少々
豚肉や鶏団子など
お好きなだけ
水とき片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
胃腸炎で食欲が無い息子に少しでも食べてもらいたくて。
1.
鍋に水300ccを入れざく切りの白菜と千六本切りの人参を茹でる
2.
野菜がある程度茹であがったら冷凍うどんを入れ1分茹でる
3.
沸騰しているところに丸鶏ガラスープの素と溶き卵を加える
https://cookpad.com/recipe/2530386
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