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濃厚いちごミルクゼリー☆
by パセリン☆
甘いんだけど、いちごのプチプチ感と酸味も感じるゼリーです♪ババロアのような食感でもあります☆
コツ、ポイント
牛乳は濃いめの牛乳を使いました。 ゼラチンは、森永のクックゼラチンを使いました。 酸味もありますが、甘めにつくっていますので、甘さは砂糖で調整して下さい(*^▽^*)
材料
(3人分)
★いちご
220g(大5個)
★砂糖
大さじ3
★レモン汁(ポッカレモン)
小さじ1
牛乳
150ml
ゼラチンパウダー
5g
お湯
50ml
いちご(飾り用)
適量
このレシピの生い立ち
沢山いちごをいただいたので、そのまま食べる以外にも楽しみたいということで、ゼリーにしてみました☆
1.
★をフードプロセッサーにかけて、液状にする。
2.
ボウルにゼラチンとお湯を入れ、しっかりかき混ぜてゼラチンを溶かす。その後、牛乳と1を入れてよく混ぜる。
3.
2を型に流し入れて、冷蔵庫に入れて冷やす。少し経ってまだ柔らかい時点で、飾り用のいちごを乗せておく。
4.
しっかり冷えてかたまったら、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2530433
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