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ココアのマーブルスノーボール
by emyo
✿話題入り&新作賞感謝です✿ さくさく、ホロホロ食感のスノーボールクッキー。マーブル模様でプレゼントやバレンタインにも♪
コツ、ポイント
ココア以外にも抹茶や苺パウダーなどでアレンジできます!
材料
(20個分)
無塩バター
60g
■薄力粉
80g
■アーモンドプードル
20g
砂糖
20g
塩
ひとつまみ
ココアパウダー
5g
粉糖(まぶす用)
適量
このレシピの生い立ち
ご近所さんへのホワイトデーのお返し用に!プレゼント用なので、マーブル模様にしてちょっとオシャレに仕上げてみました。
1.
室温に戻して柔らかくしたバターを白っぽくなるまでよく混ぜる。 そこに砂糖、塩を加えすり混ぜる。
2.
■を合わせてふるい、1のボールにを加え、生地がひとまとまりになるようしっかり混ぜる。
3.
生地を2つに分け、一方にココアパウダーを加えて混ぜ、2色の生地を作る。
4.
同様の太さで細長い棒状にする。 (※もし夏場など生地が扱いにくかったら、ラップをして冷蔵庫で休ませる。)
5.
生地をスケッパーや包丁などで20等分する。
6.
白と黒の生地を一つずつ合わせ、ねじったり、折りたたんだりしながらマーブル模様を作り、コロコロと丸めて成形する。
7.
クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで15分焼く。
8.
焼き上がったら冷まして、粉糖をたっぷりまぶして完成!
9.
2014/3/14 ホワイトデーレシピに選んで頂き嬉しいです!有難うございます。
https://cookpad.com/recipe/2530486
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