コツ、ポイント
卵を入れたらあまり混ぜ過ぎないようにし、火も入れ過ぎないように。
やりすぎるとパサパサでまとまりがなくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
お弁当に彩りよいおかずを作りました。
1.
玉ねぎは薄切りに、スナップエンドウはスジをとり軽く塩ゆで(分量外)
2.
卵を割ってとき、その中に♦︎の調味料を全て入れ混ぜる
3.
油をひいたフライパンに玉ねぎ、ベーコンを入れ炒め、最後にスナップエンドウを入れる
4.
3に卵を入れ、菜箸を大きく動かしながらからめる
5.
お皿やお弁当箱に移し、ケチャップをかけできあがり
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