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幸せ生クリームパン
by pooh
超リッチ♪う~ん幸せって思えちゃうパンです
コツ、ポイント
膨らみ少なめです、いつも強力粉250グラムの所、280グラムにしたら、ちょうどいい感じ!最近300グラムでも焼いてみたら、とてもいい感じだったので、レシピも280~300gに変更してみました トーストにして食べるのがお勧めです
材料
(1斤)
強力粉
280g~300g
パネトーネマザー
12g
生クリーム
80g
お水
110g~120g
砂糖
15g
塩
5g
マーガリン
15g
このレシピの生い立ち
なんと幸せなことに生クリームが余っていたので、たっぷり使ってパンを焼いてみました
1.
ホームベーカリーでスイッチポン
https://cookpad.com/recipe/253149
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