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やみつきキャベツ☆春キャベツでお店の味を
by mayt2008
お店のお通しで出される「おつまみキャベツ」パク2いくらでも食べれちゃう♪ササッと和えて激簡単!おつまみやお弁当にも◎
コツ、ポイント
柚子・寿司酢がない場合は、市販のゆずポン酢で代用OKです♪ その場合は、お出汁・薄口醤油を省いて下さいね!
材料
(2~3人分)
春キャベツ
半玉
◎柚子(絞って)
1個
◎寿司酢
大さじ1
◎お出汁
大さじ2
◎薄口醤油
小さじ1
◎オリーブオイル(エクストラヴァージン
大さじ1
◎岩塩
少々
◎粗挽き黒胡椒
小さじ1
◎マヨネーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
美味しい旬の春キャベツ、居酒屋さんや小料理屋で付け合わせに出されるヤツをご家庭で! 本当に美味しくって、クセになります^^いくらでもついパクパク食べてしまいます!
1.
大きめのお鍋にお湯を沸かしながら 春キャベツは外側のゴツぃ葉を除いて 一口大にちぎる
2.
お湯が沸いたらキャベツを投入! ゆっくり5つ数えるくらいでザルに取り出しよく水を切る
3.
ボールに◎の材料を全部投入し よ~く混ぜる
4.
そこにキャベツを投入!まんべんなく絡めて馴染んだらお皿に盛りつけて お好みでマヨネーズを( *´∀`)ノ
5.
マヨなしでも
https://cookpad.com/recipe/2532282
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